ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ AΡΧΕΙΟΥ

• Βουτυρόγαλα, πηγμένο γάλα και πηγμένη κρέμα, γιαούρτι, κεφίρ και άλλα γάλατα και κρέμες που έχουν υποστεί ζύμωση ή έχουν καταστεί όξινα, έστω και συμπυκνωμένα ή με προσθήκη ζάχαρης ή άλλων γλυκαντικών

Πραγματοποιήθηκε το 1ο Συμπόσιο του Συνδέσμου «Balkan Wines», με την υποστήριξη του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO) και της Ευρωπαϊκής Τράπεζας Ανασυγκρότησης και Ανάπτυξης (EBRD). Στόχος της εν λόγω πρωτοβουλίας είναι η συνεργασία των βαλκανικών χωρών για την προώθηση του οινοτουρισμού. Η εκδήλωση περιελάμβανε δύο συζητήσεις: η πρώτη επικεντρώθηκε στη στρατηγική μάρκετινγκ για την προώθηση των βαλκανικών κρασιών, ενώ η δεύτερη εστίασε στις διαδικασίες για βιώσιμη παραγωγή κρασιού. Ο σύνδεσμος «Balkan Wines» ιδρύθηκε το 2019 με μνημόνιο συνεργασίας που συνήφθη μεταξύ των χωρών των Δυτικών Βαλκανίων, με στόχο την προώθηση του αμπελουργικού τουρισμού.